Bánh bao chiên hấp dẫn người ăn bởi vị giòn thơm, béo ngậy mà không ngán bởi bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho hương vị của nó thêm phần thơm ngon.
Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 340 Gr
  • Sữa 150 ml
  • Men nở 2 Gr
  • Đường 145 Gr
  • Bột nở (baking powder) 10 Gr
  • dầu chiên 20 ml
  • Muối 3 Gr
  • Thịt 200 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hành lá 6 Cọng
  • Miến 1 Nắm
  • Nấm hương một ít (1 ít)
  • Mộc nhĩ 2 Cái
  • Nước cốt chanh một ít
  • nước mắm ngon một ít
  • Nước ấm 200 ml

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 170 gram bột mỳ+ 150ml sữa+ 2 gram men+ 5 gram đường. Bọc kín và ủ qua đêm hay ít nhất 8 tiếng ở nhiệt độ phòng. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

2

Cho lần lượt đường, dầu chiên, muối, bột mỳ và bột nở vào trộn thật đều với phần bột đã ủ qua đêm. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

3

Đổ bột ra nhào đến khi bột thành 1 khối mịn màng và không dính tay. Để bột nghỉ 15 phút. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

4

Thịt xay nhỏ, mộc nhĩ nấm hương thái thỉ, miến sợi ngâm cắt nhỏ và hành thái hạt lựu. trộn thật đều và ướp cùng chút gia vị. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

5

Chia nhỏ thịt và bột thành những phần nhỏ. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

6

Bánh bao rán sẽ chỉ bé bằng ½ (một phần hai) bánh bao thường, hoặc to hơn chiếc há cảo 1 chút. Tùy vào sở thích của từng người mà nặn to hay nhỏ. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

7

Bột bánh bao cán thật mỏng và bọc cùng nhân thịt. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

8

Bạn vừa bọc vừa khum khum để tạo hình bánh bao cho đẹp nhé! Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

9

Làm nóng dầu trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng rồi giảm lửa, cho bánh bao vào chiên vàng đều thì vớt ra. Khi chiên nên đảo bánh cho bánh chín, vàng đều. Vớt bánh ra rổ có lót giấy thấm dầu khoảng 1-2 phút. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

10

Pha đường, nước và nước cốt chanh vào với nhau. Nếm vị như nước chanh nhưng nhạt hơn; không ngọt hay chua quá. Thêm nước mắm, gia giảm tùy khẩu vị.Bánh bao chiên ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt, rau sống và dưa góp. Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

11

Khác với bánh bao thường rất mềm mịn, bánh bao chiên hấp dẫn người ăn bởi vị giòn thơm, béo ngậy mà không ngán bởi bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho hương vị của nó thêm phần thơm ngon.Mong các bạn thành công và ngon miệng! Tự làm bánh bao chiên giòn thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Món chính ca kho ca giai rau câu long nhãn trà trái đào tươi khoai môn ngào đường cơm hấp nước dừa Cơm chiên khoai lang nướng phô mai canh chua cá kho tộ soda trứng sữa nấu canh chua ngao dọc mùng tu lam mẻ măng sot chua ngot che thai cach lam cha muc ha long bắp rang phô cá ba sa om mẻ Làm pate ngon cà bát Thịt nguoi salad ga nuong cach lam ot bánh gạo xiên que canh cua muop rau day my nui Lườn vịt nướng gỏi sứa lam mam nem khoai bánh rán đậu xanh girl làm xôi xéo xào nui với cá ngừ đồ handmade cách làm sinh tố chuối Diệu Kim Bánh canh tôm cua miến xào chua ngọt trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa Món ngon từ rau sam thit xien thom ngon bot loc làm bánh gà đùi bún riêu miến xào xây dựng canh bò bông cải xanh nguoi bí đao hấp Thay lẩu gà mut khe mien hap củ kiệu xào mề gà mướp hương cách làm nộm ngon thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên cach lam nem chua ngon mien gà bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương gà xiên mùi khó chịu sắn hấp san hô Gà hấp cách làm chè khoai lang Cupcake cá hộp sốt chua mặn ky thịt heo nướng hình hoa sup bi do hai san làm bánh bông lan thời gian nhất định salad đậu hà lan trộn gà Banh tam muc xao man thit heo rang muoi Cách chọn giò lụa ngon cho ngày Tết su su xào cha ca gio heo muoi chien vỏ trứng cách làm gỏi lòng gà bánh ngọt Canh cua canh sườn lợn rau củ pha nước tương tỏi ớt thịt gà ngon sườn heo nấu giả cầy bo cuon kem khoai huong dan lam banh làm trứng hấp tôm cach nau che bi do bun moc xuong ga ran mochi dau thom ngon học nấu ăn trong 60 giây Canh gÃƒÆ an chay mứt xoài ga xao o mực dồn thịt băm siro bánh trái táo nau nam trà xanh canh rau cá Áo Làm Bánh xeo cach lam dua Làm bánh bao đồ ngọt kem cuộn thái bánh lá khúc bo nuong